Chrome拡張をパッケージ化する際のルートディレクトリの場所

/Users/ユーザー名/Library/Application Support/Google/Chrome/Default/Extensions/拡張のID/バージョン番号

IDは拡張機能の詳細画面やURLに書いてあります。

参考文献

Google Chromeにインストール済みの拡張機能のパッケージ化